إذا كنت من محبي المطاعم في السعودية فهذه إحصائية مهمة عليك قراءتها

كشف تقرير لقناة «الإخبارية» السعودية، أنه ومنذ بداية 2023 أنفق السعوديين على المطاعم مبلغًا ضخم يزيد عن 13 مليار ريال سعودي، بينما 70% من المطاعم تقوم بإغلاق أبوابها قبل أن تتم عامها الخامس! 

وبين بعض الخبراء أسباب إغلاق المطاعم خلال مدة قصيرة من افتتاحها، ومن الأسباب المذكورة أن مشاريع المطاعم تتطلب أناس مختصين لديهم القدرة على فهم متطلبات العميل وذائقته. 

وذكر تقرير قناة «الإخبارية» أن الرسوم الحكومية والتكاليف الدورية لقليل ربحية قطاع المطاعم بالإضافة إلى تطبيقات التوصيل، تحصل على ما يقارب 40% من قيمة الأرباح، الأمر الذي يصعب الاستمرار في حال عدم تحصيل ربح جيد. 

جدير بالذكر أنه ووفقًا لتقرير أطلس الأعمال التابع لهيئة منشآت، فقد بلغ عدد المنشآت في قطاع خدمات الإقامة والطعام في المملكة أكثر من ٥٢ ألف منشأة، معظمها تقع في منطقة مكة المكرمة بواقع ٢٥٪، تليها منطقتي الرياض والمنطقة الشرقية بواقع ٢٢٪ و ١٦٪ على التوالي.

وبالنظر إلى عدد سكان المملكة، وفق تقرير الهيئة العامة للإحصاء في عام ٢٠٢١، فقد بلغ عدد سكان المملكة أكثر من ٣٥ مليون نسمة، ما يعني بأن عدد المطاعم الحالي في المملكة يوازي ١٥٠٠ مطعم تقريبا لكل مليون نسمة، حسب موقع(HorizoonX).